一、基本情况

（一）存栏与出栏情况

2025年第一季度，青州市肉鸡存栏量为1082.8343万只，较2024年第一季度的1024.1995万只同比增长5.73%。同时，肉鸡出栏量也呈现显著增长，第一季度肉鸡出栏量为1964.583万只，相比去年同期的1516.8996万只，同比增长29.55%。整体来看，青州市肉鸡产业在2025年第一季度呈现出存栏与出栏双增长的态势。

（二）市场价格情况

据市场监测，第一季度青州市毛鸡价格在5.6-7.4元/公斤之间波动，鸡肉价格在14.4-16.0元/公斤之间，最高价格16.0/公斤出现在春节前。与2024年第一季度相比，毛鸡价格略有上涨，鸡肉价格基本持平。

二、原因分析

一是市场需求持续增长。随着人们生活水平的提高和健康饮食观念的普及，鸡肉作为一种优质蛋白质来源，市场需求不断增加。尤其是在一些餐饮企业和家庭消费中，鸡肉的消费占比逐渐上升。此外，2025年第一季度期间，春节、元宵节等传统节日的到来，也进一步刺激了鸡肉的市场需求，推动了肉鸡出栏量的增加。

二是养殖技术日益先进。近年来，青州市肉鸡养殖行业不断引入先进的养殖技术和管理经验，提高了养殖效率。例如，山东春亮牧业等肉鸡养殖场采用智能化养殖设备，能够精准控制养殖环境的温度、湿度、通风等条件，降低了肉鸡的发病率和死亡率。同时，科学的饲料配方和饲养管理措施也使得肉鸡的生长周期缩短，出栏时间提前，从而增加了出栏量。

三是行业产能有所恢复。2024年，青州市肉鸡产业经历了一定程度的去产能化，部分养殖户因亏损而减少了存栏量。然而，随着市场形势的好转和养殖效益的提升，2025年第一季度，养殖户纷纷开始恢复和扩大生产规模，导致肉鸡存栏量和出栏量均有所增长。

三、意见建议

一是提升产品质量与安全。肉鸡养殖企业要提高对产品质量和安全的关注，严格疫病防控和药物管理，遵守国家相关标准和规定，确保鸡肉产品的质量安全。大力发展绿色畜牧、生态畜牧、有机畜牧，提高产品的附加值，满足消费者对高品质鸡肉的需求。

二是推动产业融合发展。鼓励肉鸡养殖企业与屠宰加工、冷链物流、餐饮等企业加强合作，形成完整的产业链条，实现产业融合发展，有效提升企业的抗风险能力，增加产品附加值，提升整个产业的经济效益。

三是加强技术创新与人才培养。持续加大对肉鸡养殖技术的研发投入，引进和推广先进的养殖技术、设备和管理模式，提高养殖效率和产品质量。同时，加强人才培养，通过举办培训班、技术讲座等形式，提高养殖户的技术水平和管理能力，为肉鸡产业的可持续发展提供人才保障。

综上所述，2025年第一季度青州市肉鸡市场呈现出良好的发展态势，存栏与出栏量均有所增长。然而，市场仍面临一些不确定因素和挑战，需要政府、企业和养殖户共同努力，采取有效措施，推动肉鸡产业的持续健康发展。

荷兰禽肉加工行业协会（ Nepluvi ）主席、欧洲禽肉加工商协会（ Avec ）主席赫特 - 扬·奥普拉特表示，欧洲禽肉行业已准备好把握中国市场的新机遇。他同时呼吁警惕欧盟与美国未来的贸易谈判，绝不能让 " 氯化鸡肉 " 进入欧洲市场。奥普拉特周一在格尔德兰省伦库姆举行的 Nepluvi 年度大会上发表上述观点。

由于中国对美国禽肉加征进口关税，全球贸易流向已发生变化。这位行业协会主席认为这为欧洲禽肉行业创造了机遇： " 中国市场主要消费鸡翅和鸡腿，而这些产品在欧洲需求较低。这为我们提供了可持续、高效满足该市场需求的良机。" 

目前荷兰禽肉制品尚未获得中国市场准入。奥普拉特透露相关工作正在推进： " 多年来 Nepluvi 一直与荷兰政府紧密合作消除贸易壁垒。当前地缘政治发展态势更凸显了向欧洲出口商开放这一市场的重要性。" 

他强调欧洲禽肉行业符合高质量与可持续性标准，这对海外市场具有独特吸引力： " 我们持续投入动物福利、食品安全和环保生产方式。这使我们成为中国等日益重视这些价值的国家可靠的贸易伙伴。" 

氯化鸡肉风险 奥普拉特特别警示欧盟与美国未来贸易谈判中禽肉进口条款的风险： " 美国常用氯化水冲洗鸡肉以杀灭沙门氏菌，这种工艺在欧盟是被禁止的。必须确保所谓的 ' 氯化鸡肉 ' 远离欧洲市场。" 

他提醒需警惕 " 南方共同市场协定 " 情景重演——当时禽肉被用作换取其他经济利益的筹码。在该协定中，欧盟同意增加从巴西等南美国家的鸡肉进口配额。

欧盟自 1997 年起就禁止进口经氯霉素等抗菌剂处理的鸡肉，此举旨在保障食品安全，防范潜在健康风险。尽管美国多次试图打开市场，欧盟始终维持禁令立场。

欧洲禽肉行业主张通过农场生物安全预防措施控制沙门氏菌，并建议消费者充分加热禽肉。奥普拉特强调维护欧洲质量标准的重要性，呼吁政策制定者确保国际贸易中的公平竞争环境。

文登区近期鸡蛋市场及后市预测

一、蛋鸡生产及价格情况
据文登区行业统计一季度文登区蛋鸡存栏300.63万只，环比上涨4%，同比下降1%。据我区价格监测显示，进入2025年后，鸡蛋价格整体主要呈现“高开低走”的趋势，一季度我区鸡蛋最高价格为9.63元/公斤，最低价格为6.8元/公斤，分别较同期价格下降11%、31%，2月下旬蛋鸡价格回升，3月初维持小高位，3月下旬鸡蛋价格又回落，近期鸡蛋价格上涨，市场较前期稍有好转迹象。

二、分析主要原因
1.供给压力大：2024年蛋鸡养殖利润较好，连续7个月处于盈利，四季度养殖端补栏动作较大，新增产能在今年一季度集中释放后，使得供应增大。利润驱使下淘汰老鸡的速度明显变缓。新一批蛋鸡陆续进入产蛋高峰期，“产得多，卖得慢”的困境，迫使鸡蛋的价格反弹困境被牢牢压制。
2.需求惨淡：春节后消费回落，迎来淡季，消费者购买力受当前经济大环境影响逐渐倾向于保守消费，整体市场呈现“货多客少”的僵局，蛋价难以抬头，而3月初的小高位及近期蛋价的小幅度上涨主要是来自各节日的利好拉动刺激。

三、后期行情预测及建议
综上，当前鸡蛋市场的波动本质是供需失衡，随着清明过后，天气转暖，气温回升，鸡蛋存储时间将会缩短，下游拿货可能会变得更为谨慎，因此预计短期内全国蛋价或因天气影响将会下滑，四月中下旬后，五一的备货可能会拉升鸡蛋价格，但鸡蛋市场供应相对充盈，预计蛋价持续回涨的可能性不大，建议养殖户关注淘汰鸡出栏节奏，避免压栏导致价格踩踏。

宁阳县一季度鸡蛋价格运行情况及后市预测

一、鸡蛋价格运行情况
2025年元旦过后鸡蛋价格开始震荡下行，根据畜产品及饲料集市价格监测显示：宁阳县1月份鸡蛋均价为9.48元/公斤，环比下降5.2％；2月份鸡蛋均价为7.8元/公斤，环比下降17.7％；3月份鸡蛋均价为7.4元/公斤，环比下降5.1％。目前，农贸市场鸡蛋零售价格为6.8元/公斤，同比下降8.1％，清明节也没能拉动蛋鸡上涨。蛋价持续走低，养殖成本却有所增加，玉米、豆粕价格上涨，导致每斤鸡蛋的饲料成本比上个月增加了0.02元，蛋鸡养殖转入亏损状态。据宁阳县西岭家庭农场负责人介绍，该场蛋鸡存栏14万羽，日产蛋7500公斤，当前鸡蛋出场价为6.2元/公斤，其鸡蛋保本价为7.6元/公斤，日亏损1万元左右，不少养殖户正在通过降本增效抵御市场风险。

二、后市预测
当前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产逐步上量，鸡蛋供应比较充足，叠加当前处于消费淡季，居民对鸡蛋的需求量相对平稳，没有明显的增长动力。预计短期内蛋价不会回升。不过，随着五一、端午双节临近，鸡蛋需求可能会有所增加，商企备货会拉升鸡蛋价格，但是鸡蛋市场供应相对充裕，蛋价涨幅不会太大。

来自美国的冻品原料突然“断链”，导致我国牛肉、鸡肉、水产等冻品价格应声上涨。 关税博弈下，国内肉类、水产品率先开涨 据最新官方消息，美国对中国加征的实际总关税税率145%， 中国对美国的关税提高至125%。 超高关税下，中美贸易几乎全部暂停。美国牛肉、猪肉、鸡肉等源头原料进不来，我国冻品行业几乎应声掀起涨价潮。 其中，牛肉涨势最猛，声量最大。 “昨天发货的牛肉，今天货还没到手就涨了2块，太吓人了。”浙江一位冻品经销商说。 “牛肉真是涨疯了，早上报的价，中午就涨了，第二天接到货又涨一次。”辽宁一家烧烤食材店老板表示。 山东某烤肉店老板也表示：“受伤最重的是我们这种刚需餐饮店。我们用的美国牛肉涨了，澳洲牛肉也涨了，但是我们不敢涨，担心生意变差。” 一位厂家人士也表示，近一个月牛肉原料一吨涨了4000多，“快用不起了”。 虽说加了最新关税的美国牛肉两个月后才到中国，但不影响当前国内牛肉恐慌性涨价。 尤其对美国进口鸡爪影响明显，新关税政策出台后，美国熟爪报涨幅度200~500元/吨不等。 国产鸡副也在跟涨，分割冻品普遍涨100-500元/吨，尤其是翅中和爪类涨幅较大，其他单品报价平稳，市场走货量加快。 冻虾品牌也齐齐涨价。 这几天，中国冻虾批发市场涨声一片，如桑塔、王牌、虾皇、皇冠等产品，均有不同程度上涨，涨幅为5-10元/件。 一位中国虾类进口商在社交媒体上表示："现在每进口一个集装箱的虾，成本直接增加1万多元。由于人民币贬值叠加关税影响，部分进口商已开始调整采购策略，转向税率较低的市场。” 中美关税博弈， 为什么对我国冻品行业影响如此之大？中国都从美国进口了哪些冻品相关产品？ 我国哪些冻品原料来自美国？ 中国与美国是世界上农产品最大的进口国家，在过去10年中，中国平均进口的农产品占全世界进口农产品进口额的10%左右，自2020年起，中国超越了美国，成为世界农产品第一进口大国，但在2024年的最新全球贸易数据显示中，中国2024全年农产品的进口额为1972.3亿美元，相较于2023年下降了8.6%，被美国超越（2024年美国农产品进口了2225.1亿美元），回落到世界第二大农产品进口国的位置。 美国同时又是全球最大的农产品出口国。中国从美国进口了大量农产品，2024年的进口总额为264.4亿美元，占当年中国从全球进口农产品的13.4%。 从下图可知，中美贸易脱钩， 相比出口贸易，进口减少将对我国冻品行业产生更大影响——从美国进口的农产品大多是冻品行业上游原料。 跟冻品行业紧密相关的有以下几类： 1.肉类和水产品。 2024年我国自美国进口“猪肉”量约为38万吨，同比下降10%， 占我国同类商品进口数量的17%。 进口“鸡肉”量约为10万吨，同比下降59%， 占比11%。 进口“牛肉”量约为15万吨，同比下降9%， 占比5%。 进口“水产品”量约为28万吨，同比下降4%， 占比6%。 2.谷类农作物。 2024年我国自美国进口“大豆”量约为2213万吨，同比下降6%， 占我国同类商品进口数量21%。 进口“高粱”量约为568万吨，同比增长127%， 占比66%。 进口“小麦”量约为190万吨，同比增长106%， 占比17%。 进口“玉米”量约为207万吨，同比下降71%， 占比15%。 现行税率叠加新加征关税，调整后的美国农产品关税税率大多超过了100% （ 2025年4月12日起）。 一位业内人士测算，目前中国对美国鸡肉累计征收140%的关税，对猪肉征收147%，对牛肉征收147%，对大豆征收138%。 这其中，美国牛肉的高端属性不容忽视，其谷饲牛肉占中国同类进口量的70%，冰鲜牛肉市场份额达35%。这种结构性依赖，使得暂停美国牛肉的冲击远超表面数据。 原料涨价的担忧情绪，再加上“ 五一”小长假的备货需求，这波冻品涨价或许来得比大家预料的更猛烈一些。 关税飙到100%以上，有压力也有机遇 “关税加10%的时候，我们和美方客户各自摊一半。到第二个10%，工厂已经摊不动了，局面就僵持在那里，然后等来了34%，50%。现在别无他法，只能躺平。”一位从事中美贸易二十五年的贸易商表示。 另一位贸易商也表示，这两年出口美国，净利润率卷到了只有7-8个点。如今的关税下，继续做就面临巨额亏损，只能暂停。 有财经博主给20多个外贸认识发问卷调查，结果显示目前大约一半在观望或者停产，1/4准备涨价，1/4准备放弃美国市场。 “大家情绪上比较悲观。只有10%认为是短期影响，影响不大。剩下的一半表示有影响但不致命，另外一半表示严重影响企业经营、看不到解决的方向。”该博主表示。 虽然短期难免面对巨大的迷茫无措，但长远来看，“关税战”对中国而言，可谓压力和机遇并存。 从压力角度来看，美国是中国的第一大出口国，2024年，中国对美国出口5246亿美元，占我国出口比重接近15%。去年，我国经济在重重压力之下仍然实现了5%的预期目标，出口贡献了超过3成，其中美国出口对于中国经济的重要性不言而喻。如果对美国关税大幅加征34%，短期之内，中国商品对美国出口将受到严重影响。如果中国对美商品出口大幅萎缩，今年中国的经济增长目标也将遭遇严峻挑战。 但背后也隐藏着机遇。 从特朗普第一任期开始对中国采取贸易战以来，中国出口其实已经在减少对美国的依赖。 从总量上来看，美国虽然依然是中国的第一大出口国，但是从比例来看，中国对美出口占比已经明显减少，从最高超过20%到现在不到15%。从前文农产品进口数据也可以看出，大部分农产品进口量呈下降趋势。 这就意味着，美国市场对于中国虽然依然重要，但是重要程度已经不及从前。随着特朗普将贸易保护的做法推向极致，还将继续倒逼中国减少对美国市场的依赖，让中国出口市场更加多元化。从长远来看，这其实对中国经济并非坏事。

4月11日，国务院关税税则委员会发布《国务院关税税则委员会关于调整对原产于美国的进口商品加征关税措施的公告》税委会公告2025年第6号，自2025年4月12日起，调整对原产于美国的进口商品加征关税措施，加征关税由84%提高至125%。
也就是说， 从2025年4月12日起，我国对美进口水产品、牛肉、猪肉、鸡肉、大豆、玉米、小麦等关税提高至135%-140%。
税委会公告2025年第6号 2025年4月10日，美国政府宣布对中国输美商品征收“对等关税”的税率进一步提高至125%。美方对华加征畸高关税，严重违反国际经贸规则，也违背基本的经济规律和常识，完全是单边霸凌胁迫做法。
根据《中华人民共和国关税法》、《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国对外贸易法》等法律法规和国际法基本原则，经国务院批准，自2025年4月12日起，调整对原产于美国的进口商品加征关税措施。有关事项如下：
一、调整《国务院关税税则委员会关于调整对原产于美国的进口商品加征关税措施的公告》（税委会公告2025年第5号）规定的加征关税税率，由84%提高至125%。鉴于在目前关税水平下，美国输华商品已无市场接受可能性，如果美方后续对中国输美商品继续加征关税，中方将不予理会。
二、其他事项按照《国务院关税税则委员会关于对原产于美国的进口商品加征关税的公告》（税委会公告2025年第4号）执行。

根据海关总署最新规定，冷冻水果产品、植物性调料粉、脱水蔬菜、谷物制粉（小麦粉、黑麦粉除外）四类产品不再实施检疫准入管理，境外企业注册前无需对照《符合评估审查要求及有传统贸易的国家或地区输华食品目录》确认准入资格（ 见注4 ）。这一调整简化了注册流程，但需注意以下核心内容： 取消检疫准入管理后，境外企业无需单独确认产品是否在准入目录内，但来源国家（地区）仍需通过中国海关的食品安全和疫病疫情体系评估，且生产企业必须完成在华注册。

企业注册流程分为两种方式：若产品属于18类需主管当局推荐注册的类别（如谷物制粉、脱水蔬菜等），需由所在国主管当局向海关总署推荐；其他产品（如植物性调料粉）可由企业自行或委托代理人申请。注册步骤包括提交材料、海关评估（书面/视频/现场检查）、获得注册编号以及出口前检验检疫。

此外，来源国仍需通过海关总署的体系评估并接受中国检验检疫要求。例如，冷冻水果输华国家此前包括越南、美国等，新规虽不限制国别，但国家整体仍需通过海关评估。境外生产企业需在注册系统中备案，并在产品包装标注注册编号，入境时需提交贸易合同、发票等材料，并接受口岸检验检疫。

值得注意的是，海关总署可能根据风险评估动态调整检疫审批清单，企业需关注后续政策更新。与历史政策相比，此前脱水蔬菜等需列入准入目录方可进口，新规取消准入管理但仍保留国家评估和企业注册要求。

新规核心是简化流程而非取消监管。境外企业注册上述四类产品时，无需核对准入目录，但仍需确保来源国通过海关评估、企业完成在华注册（推荐或自行申请）、产品符合检验检疫标准。企业应密切关注海关动态，避免因政策调整或注册分类差异引发的合规风险。