俄罗斯狭鳕鱼是全球消费量最多的一种白肉鱼。其主产国是俄罗斯和美国，狭鳕鱼资源丰富，物美价廉，是国际市场需求量较大的经济鱼类。其蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适宜大规模工厂化、标准化加工生产。狭鳕鱼价格相对较低，是典型的经济鱼类，全球产量庞大，是全球规模数一数二的海洋捕捞鱼类。

俄罗斯联邦渔业局最新数据显示， 截至2025年4月14日，俄罗斯狭鳕鱼上岸量已达102.73万吨，成功突破百万吨大关。

在最新统计周期（4月8日-14日）内，单周捕获量实现2.89万吨的增长。作为全球最大的狭鳕产地之一，俄罗斯的捕捞量直接影响国际市场供应。

狭鳕鱼经济价值较高，凭借其高蛋白低脂肪的特点，特别适宜规模化、产业化和标准化生产，由于非常适合加工鱼糜，以狭鳕鱼肉为原料的鱼糜产品十分畅销，同样得益于遍布全球的美式快餐店，其产品中大量使用狭鳕鱼鱼柳，使其经济价值得到进一步提升。

俄罗斯狭鳕产业重心正向深加工产品转移。

2025年一季度俄罗斯狭鳕深加工产品：鱼柳、鱼 肉馅、鱼糜总产量同比增长17%。

其中鱼柳内销增长7%，受国际市场波动影响，俄罗斯狭鳕鱼柳更多转向本土消化。俄罗斯狭鳕捕捞协会会长阿列克谢·布格拉克表示：“俄罗斯国内市场已成为鱼排的主要方向， 同时我们正加大鱼糜生产，以适应全球需求变化。截止至2025年4月10日， 俄罗斯狭鳕鱼鱼糜 产量达到4.14万吨，同比去年同期的3万吨飙升38%。

阿列克谢·布格拉克指出，截至今年2月19日，俄罗斯狭鳕鱼捕捞量达43.73万吨，较去年同期下降10%。产量下滑主要受鄂霍次克海主产区捕捞条件不利影响。值得关注的是，随着3月捕捞季的推进，作业情况已呈现明显改善态势。

根据俄罗斯联邦渔业署（Rosrybolovstvo）的数据，2025年国内狭鳕价格保持疲软。截至4月14日，远东地区的狭鳕批发价格降至每公斤128卢布（约合1.55美元），较前一周下降1.5%，较年初下降7.2%。在中部地区，狭鳕价格为每公斤160卢布，较前一周下降3%，与年初持平。

2025中国对俄罗斯海产需求或继续增长 2024年，俄罗斯狭鳕的总允许捕捞量（TAC）有所上调，尽管一些行业团体建议保持远东狭鳕TAC不变。

最终，俄罗斯将2025年的狭鳕总TAC设定为246万吨，高于2024年的228.5万吨。

2023年，俄罗斯远东地区的狭鳕总允许捕捞量为206万吨，实际捕捞量达到196万吨，创下25年来最高水平。

新增长点： 在中国对美国海产品加征关税的背景下，俄罗斯海产有望扩大对华出口。

狭鳕鱼、真鳕鱼、远东鲑鱼、鲽鱼、鲱鱼等冷冻鱼类，俄罗斯供应优势显著。深加工鱼类产品，狭鳕鱼片、鱼糜需求看涨。帝王蟹和雪蟹等蟹类市场，俄罗斯份额有望提升，能与之竞争的仅有挪威。

数据显示，在中美贸易战不断升级之前，美国进口商就已提前做准备，大幅增加从中国的扇贝产品采购。

美国国家海洋与大气管理局（NOAA）统计，2025年2月美国从中国进口了2,109吨海湾扇贝（ Argopecten irradians ），比去年同期翻了四倍左右，占美国当月进口总量的50%以上，并创下了自2018年12月以来的最高进口量纪录。2月份进口均价在 $2.40/lb，比1月份下跌8%。

特朗普以芬太尼为由，于2月4日对所有中国商品加征10%关税，3月4日再次提升至20%，4月2日特朗普宣布所谓的“对等关税”，对中国征收34%额外关税。在中国政府宣布对等反制后，贸易战不断升级，最新关税税率高达145%。

2月份美国进口的中国扇贝不受对等关税和芬太尼影响，但仍然要征收 301条款关税，即25%。2024年，扇贝进口商就支付了超过700万美元的关税，2025年2月份的税额更是达到240万美元。

在2018年贸易战之前，中国是美国最大的的扇贝供应国。2018年 美国进口了9,622吨中国扇贝，价值6,380万美元；2024年进口量下降至 5,173吨，价值2,960万美元，日本超越中国成为美国最大的扇贝供应国。

UCN北美价格报告主管 Lorin Castiglione表示，当前中国扇贝关税高达170%，将导致该产品进口业务陷入完全中断，一些美国买家正在放弃中国供应商，秘鲁扇贝可能成为替代品之一。

去年美国本土扇贝产量下降也是催生进口增长的原因之一，在2024-25产季（截至3月底）美国商业捕捞船累计产量为 1,560万磅，远远低于预期的2,420万磅。2025-26产季预期产量 约1,800万磅，产季启动日延迟了近三周（4月21日启动）。

日本扇贝在美国市场表现仍然火爆，去年美国进口了9,365吨日本扇贝，创下自2012年以来的新高，进口额达到1.76亿美元。当前日本扇贝销往美国市场的关税为10%，周期仅有90天（4月9日起计算），日本短期内能否与美国达成贸易协定尚有诸多不确定性。

Castiglione指出，虽然10%关税暂时缓解了一些定价压力，维持短期竞争力，但一旦 暂停期结束，将会发生什么仍存在不确定性。美国 买家正在密切关注市场形势，由于7月份可能恢复较高的关税，一些买家继续保持谨慎。

鉴于日本产品的贸易一直处于较高水平，任何关税上调都可能迅速影响利润率和市场需求。

在复活节期间交易清淡的一周后，活牛现货市场呈现高位整理、供应量稀缺的特点，同时丰沛的牧草资源与充足阳光雨水为牧场创造了有利条件。随着输欧 481 配额新屠宰窗口期的临近，市场正逐步恢复活力。

从事活牛买卖及进出口业务的 Dutra Hermanos 总裁胡安·安德烈斯·杜特拉表示： " 除了上周是复活节节日周外，当前活牛供应量确实极为有限。"

这位从业者指出，价格持续坚挺而入场量短缺，优质阉牛价格维持在 4.60 美元 / 公斤的峰值水平，优质母牛价格则超过 4.35 美元 / 公斤。

活牛寄售人协会（ ACG ）数据显示，阉牛周均交易价连续第十周上涨，上周再升 0.01 美元至 4.58 美元 / 公斤。

" 尽管屠宰天数减少，需求仍保持稳定 "，该协会报告称，母牛和小母牛价格分别维持在 4.29 美元和 4.41 美元水平。

国际市场支撑价格 目前国际市场的强劲表现巩固了育肥牛价格：对华销售价格持续走强，同时美国与欧洲市场也保持坚挺态势。

国际鱼粉鱼油协会（IFFO）最新市场报告显示，2025年3月全球鱼粉价格结束年初涨势进入平稳期。

数据显示，秘鲁和智利产超级鱼粉3月均价报1648美元/吨，环比微涨1.3%，维持了自2024年11月以来的连续上涨态势。但与去年同期受厄尔尼诺现象影响创下的2042美元/吨高位相比，当前价格仍存在19%的差距，反映出市场供需关系的显著变化。

与鱼粉走势形成鲜明对比的是，鱼油价格持续走低。3月鱼油均价较上月下跌9%至2460美元/吨，延续了今年以来的下行通道。分析人士指出，这一分化走势反映出水产养殖业对不同原料需求的结构性调整。

当前市场目光聚焦于秘鲁海洋研究院宣布的2025年首个捕季配额——高达300万吨的鳀鱼捕捞量，这是2018年以来该国设定的最高单季配额。新捕季将于4月22日正式启动，这一重大供应变化可能重塑全球鱼粉市场格局。

中国作为全球最大鱼粉消费国，市场动态尤为引人关注。据行业监测，第16周上海港超级鱼粉现货报价稳定在12950元/吨（约1762美元/吨）。值得注意的是，秘鲁新季鱼粉对华到岸报价已升至1700美元/吨左右，但实际成交存在议价空间。

值得警惕的是，中国主要港口鱼粉库存持续增加，最新数据显示已达28.6万吨，较上月同期增长12%。市场分析师普遍认为，在库存高企与秘鲁创纪录配额的双重压力下，未来数月鱼粉价格可能面临下行风险。部分贸易商已开始调整采购策略，等待新季原料上市后的价格回调。

根据越南海关统计，2025年前两个月，越南榴莲出口额仅达5270万美元，同比骤降69%。其中， 对华出口额更是暴跌83%，仅有2700万美元，这一数据使得越南榴莲在对华出口水果中的排名被火龙果和香蕉反超，而火龙果和香蕉同期对华出口额分别为9380万美元和7160万美元。出口不畅带来当地价格收购暴跌，据当地媒体报道， 榴莲收购价更是腰斩至13元/公斤，创下近十年最低纪录。

越南榴莲价格的低迷表现明显，以Ri6榴莲为例，其批发价格在4.2-4.5万越南盾/公斤之间，约合人民币12.04-12.90元，即便优质的Ri6榴莲价格也仅为6.5万盾/公斤，折合人民币约18.63元。越南湄公河三角洲的果农更是深受其害，他们无奈地表示，去年金枕榴莲还能卖到85元/公斤，如今每公斤只剩35元，连成本都难以收回。一位来自越南前江省的种植者透露，由于淡季时榴莲产量比旺季减少30-40%，再加上市场价格低迷，他即便以较低的价格售出了全部的榴莲收成，利润依然非常有限。

越南榴莲出口遇冷、收购价暴跌的原因是多方面的。从外部市场来看，主要是因为各国加强了监管。

中国严查可能致癌的“碱性嫩黄”残留，这一举措使得大量越南榴莲货物滞留，企业无奈之下只能将货物低价转内销。

美国禁用7种农药成分，并要求标注美国农业部认证的种植区及包装厂编码，这无疑增加了越南榴莲进入美国市场的难度。

欧盟将农药残留抽检比例从10%提至20%，进一步加大了越南榴莲的出口压力。

在越南国内，种植户和包装厂也面临诸多难题。种植户普遍面临重金属镉污染管控难题，这不仅影响了榴莲的品质，也使得部分产品难以达到出口标准。包装厂则苦于产后保鲜技术不足，无法有效保证榴莲在运输和储存过程中的品质，从而影响了出口。同时，越南榴莲市场两极分化严重，规范种植的达标果园能够凭借优质的产品卖出高价，但散户产品由于品质参差不齐，价格始终处于低迷状态。尽管收购商给出的报价尚可，但达标果品的比例极低。越南西宁省的一位大型收购商就明确表示，目前仅从技术达标的老合作果园采购。

在一片市场低迷之中，也有一些值得关注的亮点。

越南对中国香港和中国台湾的榴莲出口分别激增31倍和74倍，出口额达370万和134万美元，这两个地区成为了越南榴莲仅次于中国大陆和泰国的第三、第四出口大市场。美国市场也微增8.3%至120万美元，稳居越南榴莲第五大进口市场。此外，日韩市场虽然需求稳定，但量不大。

业界对越南榴莲市场的未来仍抱有希望，期待随着冷冻榴莲对华出口放量，市场能够迎来转机。特别是在6-10月产季期间，出口量有望实现爆发式增长，帮助榴莲重夺出口冠军宝座。此前，越南首批24吨冷冻榴莲已于3月24日从多乐省克容帕克县（KrôngPắc）工厂发往中国，这标志着中越两国2024年8月19日签署的冷冻榴莲输华议定书正式进入实施阶段。

据《南华早报》（South China Morning Post）报道，受中国消费者对新鲜自然成熟榴莲日益增长的需求推动，马来西亚榴莲种植商预计今年将扩大其在中国的市场份额。

中国国家主席上周对马来西亚的国事访问更进一步推动了市场热情。

“通过48小时内空运直达的新鲜榴莲，深受中国高端消费者青睐，”中国鲜果分销商鑫荣懋集团营销副总监郭敏表示。“今年，我们马来西亚供应商的出口量预计提升30%，这极大增强了我们拓展市场的信心。” 都乐亚洲控股公司市场总监王娜对此表示赞同。

“新鲜榴莲是中国进口量增长最快的水果之一，”她说道。“这为马来西亚的种植者创造了巨大的机会。” 与泰国和越南普遍采用预采榴莲不同，马来西亚榴莲通常让其在树上自然成熟，然后落果并由果农收集。

郭敏和王娜均表示，马来西亚榴莲在中国市场的份额较去年增长了十倍，但没有提供具体数字。

上述观点是在中国国际进口博览会（CIIE）组委会（商务部下属单位）于上海举办的农产品国际供应商与中国采购商对接会上提出的。

数据显示，2023年，中国榴莲进口总额达69.9亿美元（约合人民币509.7亿元），其中泰国占据57%市场份额，越南占38%，马来西亚与菲律宾合计贡献3820万美元（约2.8亿元）。

中国进博会成为需求增长的晴雨表。2024年，进博会吸引70国逾800家国际企业参与，达成800亿美元（约5834亿元）采购意向，同比增长2%，其中农产品板块表现突出。