3 月 28 日，《金华两头乌猪产业发展促进条例》获浙江省十四届人大常委会第十六次会议批准通过。这是浙江省首部畜牧业地方性法规，将于 5 月 1 日起实施。当前，金华市正着力推进金华两头乌和金华火腿全产业链高质量发展，两大产业呈现良好势头。2024 年，金华两头乌出栏量超 9 万头、火腿产量超 400 万条，同比分别增长 35.4% 、 14.3% 。“金华两头乌是制作金华火腿的优质原料，两大产业相辅相成。”金华市人大法制委主任委员汪希燕说，“我们在调研中发现，良种繁育推广水平难以满足需要、品牌带动作用不足、产业配套体系不全等问题，制约了两头乌产业高质量发展，亟需通过立法加以解决。” 《条例》共 6 章 28 条，主要从保护传承、产业发展、扶持保障等方面，赋能历史经典产业高质量发展。《条例》明确，地理标志产品金华火腿应当以金华两头乌后腿及其二元猪、三元猪的后腿为原料，要建立金华两头乌和金华火腿地理标志保护机制，引导经营者传承金华火腿制作工艺，规范地理标志使用，推动两大产业互促互进。聚焦金华两头乌种质资源一度濒危、种群规模严重萎缩、繁育体系不够健全等问题，《条例》要求完善保种体系，坚持活体保种和遗传材料保存相结合，建立金华两头乌种质资源库。享受财政资金支持的金华两头乌种质资源保种单位应当按照保种计划，确保保种群体数量和质量。《条例》还支持采用生物育种技术选育新品种、新品系，推广农牧循环、圈放结合等养殖模式，鼓励异地养殖，推动金华两头乌产业规模化、集约化、一体化发展。金华市畜牧农机发展中心主任祝苏武特别关注两头乌产品开发。“振兴金华两头乌关键靠吃，目前推出的两头乌肉麦饼、包子、粽子、肉肠、馄饨等产品，市场反映良好。”他说，《条例》鼓励和支持生产经营者开发以金华两头乌为原料的鲜肉制品、预制菜品、休闲食品等，推动产品精深加工，不仅有助于提升产品附加值，也有助于提振终端消费、带动有效供给。为满足差异化需求，《条例》创设了金华两头乌及其二元猪、三元猪分类标识制度，识别信息贯穿养殖、屠宰、加工、运输、销售等全流程，并要求构建全产业链溯源体系，实现两头乌从养殖到餐桌全流程信息闭环管理，守护群众“舌尖上的安全”。着眼农文旅融合，《条例》支持依托义乌小商品市场、东阳横店影视城等资源优势，建设专卖店、展示体验馆，发展直播带货、场景体验等新业态，推动两头乌产业与休闲观光、餐饮康养、研学教育深度融合。各地也将设立金华两头乌产业基金或者专项基金，重点支持保种育种、生态养殖、精深加工、产品开发、冷链物流、品牌保护等，为全产业链发展提供政策保障。

商务部新闻发言人就美方威胁升级对华关税发表谈话。中方注意到，美东时间4月7日， 美方威胁进一步对华加征50%关税 ，中方对此坚决反对。如果美方升级关税措施落地，中方将坚决采取反制措施维护自身权益。美方对华加征所谓“对等关税”毫无根据，是典型的单边霸凌做法，中方已经采取的反制措施是为了维护自身主权安全发展利益，维护正常的国际贸易秩序，完全是正当之举。美方威胁升级对华关税，是错上加错，再次暴露了美方的讹诈本质，中方对此绝不接受。如果美方一意孤行，中方必将奉陪到底。中方重申，贸易战没有赢家，保护主义没有出路。施压和威胁不是同中方打交道的正确方式。中方敦促美方立即纠正错误做法，取消所有对华单边关税措施，停止对华经贸打压，与中方在相互尊重的基础上，通过平等对话妥善解决分歧。欧盟将联合反击美国关税，包括肉类等超260亿欧元产品 据路透社报道，未来几天，欧盟国家将在应对美国关税问题上展现统一立场，并可能批准高达260亿欧元的美国进口商品采取首套有针对性的反制措施。据悉，欧盟委员会将提议的反制清单中包括美国肉类产品、谷物、红酒、木材、服装，以及牙线、吸尘器、口香糖、厕纸等日常生活用品，覆盖260亿欧元的美国商品。欧盟的首轮反制关税将于4月9日提交表决，预计将分两个阶段实施，第一部分于4月15日生效，其余部分将于一个月后实施。据美国肉类出口协会数据显示，2024年美国累计对欧盟27国以及英国出口牛肉1.7万吨，同比下降16%；出口猪肉约0.2万吨，同比增长22%。欧盟委员会主席冯德莱恩3日在声明中表示， 美国“对等关税”与美方想要达成的目标背道而驰，将对全球经济造成“沉重一击”，损害全球消费者利益并引发保护主义进一步抬头，欧盟方面将采取反制措施。

因多种动物疫情及药物残留问题，海关总署暂停来自多个国家的动物产品输华，包括因猪瘟、小反刍兽疫、口蹄疫等暂停印尼、印度、斯里兰卡等国相关产品进口；同时因检出呋喃西林，暂停美国2家禽肉企业产品输华。此次涉及国家和地区广泛，涵盖猪、牛、羊、禽类产品，显示我国对进口食品安全的严格管控。详情如下：1.因猪瘟疫情暂停印度尼西亚、尼泊尔、印度、古巴、泰国、马达加斯加、秘鲁猪产品进口； 2.因小反刍兽疫暂停布基纳法索、印度、阿联酋、阿曼、毛里塔尼亚、多哥、苏丹、埃塞俄比亚、吉布提、喀麦隆羊产品进口； 3.因口蹄疫暂停斯里兰卡、喀麦隆、埃塞俄比亚偶蹄动物进口； 4.因绵羊痘和山羊痘暂停印度、阿曼、毛里塔尼亚、苏丹、埃塞俄比亚羊产品进口； 5.因牛传染性胸膜肺炎暂停肯尼亚、多哥、毛里塔尼亚、喀麦隆、埃塞俄比亚牛产品进口； 6.因口蹄疫暂停斯洛伐克偶蹄动物进口； 7.因新城疫疫情暂停北马其顿波罗格大区禽产品进口； 8.因新城疫疫情暂停斯里兰卡、埃塞俄比亚禽产品进口； 9.因在进口的美国鸡肉产品中多次检出呋喃西林，暂停2家禽肉企业进口。

唐纳德·特朗普总统宣布对所有进口至美国的商品（包括食品和农产品）实施10%的全球最低关税新政。白宫官员表示，10%的最低关税将于4月5日生效，其余关税则于4月9日生效。总统举起了一块海报板，上面列出了针对至少50个国家的新关税税率，从对英国进口商品征收10%的关税，到对柬埔寨进口商品征收高达49%的关税。符合《美国-墨西哥-加拿大协定》（USMCA）的商品预计将免于新一轮关税。然而，不符合规定的商品将被征收 25%的关税，但来自加拿大的能源和钾肥产品除外。其他受到关税影响的显著贸易伙伴包括欧盟（20%）、日本（24%）、印度（26%）和中国台湾地区（32%）。多家媒体证实，中国将面临54%的关税税率，较特朗普2025年初对该国征收的20%关税提高了34个百分点。公告发布后，肉类行业协会对特朗普政府的最新经济举措作出回应。“这项行政命令无疑为政府实施对等关税的做法提供了更清晰的说明，我们赞赏白宫关注那些美国出口面临重大贸易壁垒的市场，”美国肉类出口联合会（USMEF）总裁兼首席执行官 Dan Halstrom 表示。“USMEF 也感谢美国对符合美墨加协定（USMCA）的产品维持零关税政策。”该贸易协会指出，其主要关切仍是贸易伙伴将如何反应。“我们希望他们将致力于消除贸易壁垒，而非采取限制性反制措施，”Halstrom 补充道。美国国家牛肉协会（NCBA）在其政府事务高级副总裁伊桑·莱恩出席白宫活动后，就互惠关税公告发表了立场声明。莱恩表示：“长期以来，美国的家庭农场主和牧场主一直受到全球某些贸易伙伴的不公正对待。特朗普总统正采取行动，解决阻碍海外消费者享用优质、健康美国牛肉的众多贸易壁垒。美国牛肉协会将继续与白宫合作，确保全球范围内对美国牛肉生产商的公平待遇，并优化海外出口机会。”肉类协会确认将与特朗普政府合作，探讨如何增加肉类和禽类产品的市场准入。“未来几天，我们将与会员单位共同评估关税及报复性关税生效对行业的影响，”肉类协会总裁兼首席执行官朱莉·安娜·波茨表示。美国全国猪肉生产者委员会阐述了出口市场对其业务领域的重要性。"维持并扩大出口市场对美国猪肉产业的成败至关重要  ，2024 年该行业向 100 多个国家出口了价值超过 86 亿美元的猪肉，"美国全国猪肉生产者委员会称。"墨西哥和加拿大，以及亚洲和西半球国家是美国猪肉生产商的关键贸易伙伴，双方通过贸易协定建立了长期合作关系。"美国农场局联合会主席齐皮·杜瓦尔在互征关税政策出台后发表了评论。“贸易对全国农民和牧场主的成功至关重要，”杜瓦尔说。“我们与政府的目标一致，即与国际伙伴建立公平的竞争环境，但增加的关税威胁到过去三年在大多数主要作物上亏损的农民的经济可持续性。超过20%的农业收入来自出口，而农民依赖进口的关键物资如化肥和专业工具。关税将推高关键物资的成本，而报复性关税将使美国种植的产品在全球范围内更加昂贵。这种组合不仅威胁到农民的短期竞争力，还可能因市场份额的损失而造成长期损害。”

美国地区法官裁定，几家大型猪肉生产商将面临诉讼，他们被指控合谋操纵猪肉价格和消费者及其他购买者的猪肉供应。美国明尼苏达州地方法院法官约翰· R·顿海姆（John R. Tunheim）在他的命令中解释说，有足够的证据可以进行审判，并决定反垄断索赔。该案的一些被告包括泰森食品、JBS美国、史密斯菲尔德食品、 Seaboard Foods 和 Triumph Foods 。顿海姆证实荷美尔食品公司已被撤销被告资格。被列为被告的公司均否认有不当行为。“根据原告的说法，被告通过公开和直接的沟通，以及通过Agri Stats交换竞争敏感的非公开信息，维持了这一阴谋，”该命令称。该命令指出，Agri Stats还将面临反垄断指控，因为该单位可能在这起阴谋中扮演了角色。原告指控被告在2009年至2018年期间协调猪肉价格。近年来， 多起诉讼指控牛肉、猪肉和家禽生产商操纵市场价格 ，有的最后和解，有的被驳回。这起始于2018年的价格垄断诉讼于2023年正式合并，并于2022年12月移交给Tunheim法官。

特朗普宣布对包括食品和农产品在内的所有进口到美国的商品征收新的最低关税，税率为10%。白宫官员说，10%的最低关税将于4月5日生效，其他所有关税将于4月9日生效。符合美国-墨西哥-加拿大协定（USMCA）的商品预计将免于新一轮关税。然而，不符合规定的商品将被征收25%的关税，来自加拿大的能源和钾肥除外。其他被征收关税的重要贸易伙伴包括欧盟（20%）、日本（24%）、印度（26%）。声明发布后，美国肉类行业组织对特朗普政府最新的经济举措做出了回应。USMEF总裁兼首席执行官丹·哈尔斯特罗姆（Dan Halstrom）表示：“行政命令无疑使政府对互惠关税的态度更加明确，我们感谢 白宫关注美国出口面临重大贸易壁垒的市场 。”“USMEF也赞赏美国对符合 USMCA 的产品保持零关税。” 该协会指出，其主要担忧仍然是贸易伙伴将如何反应。“我们希望他们将把重点放在消除贸易壁垒上，而不是采取限制性的反制措施，” 哈尔斯特罗姆 补充说。美国全国牛肉协会（NCBA）负责政府事务的高级副总裁伊森·莱恩出席了在白宫举行的活动，并表明了对互征关税的立场。莱恩说：“长期以来， 美国的家庭农民和牧场主受到世界各地某些贸易伙伴的不公平对待 。“特朗普总统正在采取行动，解决阻碍海外消费者享受高质量、健康的美国牛肉的众多贸易壁垒。NCBA将继续与白宫合作，确保美国牛生产商在世界各地得到公平待遇，并优化出口海外的机会。” 肉类研究所证实，他们计划与特朗普政府合作，以增加肉类和家禽产品的市场准入。美国 国家猪肉生产者委员会（NPPC）解释了出口市场对其商业部门的重要性。NPPC表示：“维持和扩大出口市场对美国猪肉行业的成功至关重要，美国猪肉行业在2024年向100多个国家出口了价值超过86亿美元的猪肉。”“墨西哥和加拿大，以及亚洲和西半球国家，都是美国猪肉生产商的重要贸易伙伴，贸易协定促进了双方的长期关系。” 美国农业局联合会（American Farm Bureau Federation）主席齐皮·杜瓦尔（Zippy Duvall）：“贸易对全国农民和牧场主的成功至关重要。“我们与美国政府的目标一样，希望与我们的国际合作伙伴创造公平的竞争环境，但增加关税威胁到农民的经济可持续性，他们在过去三年里在大多数主要作物上都蒙受了损失。超过20%的农业收入来自出口，农民依赖进口化肥和专用工具等关键物资。关税将推高关键供应品的成本，报复性关税将使美国生产的产品在全球范围内更加昂贵 。这种组合不仅在短期内威胁到农民的竞争力，而且可能会导致市场份额的损失，从而造成长期损害。” 

3月4日，中国宣布对美国的鸡肉等29项进口商品加征15%关税，对猪肉等711项进口商品加征10%关税。2025年4月2日，美国政府宣布对中国输美商品征收34%的“对等关税”。4月4日，国务院关税税则委员会发布公告称，美方做法不符合国际贸易规则，严重损害中方的正当合法权益，是典型的单边霸凌做法。自2025年4月10日12时01分起，将对原产于美国的所有进口商品，在现行适用关税税率基础上加征34%关税。由于本次是在现行税率基础上继续加征34%，所以今年以来，中国对美国猪肉加征的关税累计已高达44%。海关数据显示，2024年中国从美国进口40.8万吨猪肉，占全年进口猪肉的17.9%。虽然美国是我国进口猪肉的主要来源之一，但随着税率高涨，几乎可以预见2025年进口数量将大幅下滑。另一方面，我国近年来进口猪肉数量本身也在走低。海关数据显示，2024年我国进口猪肉228.4万吨，同比下降15.7%。当前我国生猪产能充足，在对美国进口猪肉加征高额关税之后，中国2025年进口猪肉数量继续下滑或成定局。

国内生猪出栏均重持续缓慢回升，近期标肥价差继续收缩，但肥猪价格仍处高位，养殖户多意向出栏大猪。加之行业养殖利润仍存，规模场大多控重出猪均摊生产成本，提高头均养殖利润。据 Mysteel 发布的数据显示， 3 月 27 日当周，全国外三元生猪出栏均重为 123.90 公斤，较上周上调 0.06 公斤，环比涨幅为 0.05% ，突破 6 个月最高水平，同比上涨 0.88% 。3 月以来，生猪出栏体重整体呈现增加态势，但增速较上月有所放缓，一方面反应了当前大体重猪源出栏开始有所增加，增重节奏开始逐步放缓，可以看到近期肥标价差已经开始呈现回落态势，大体重猪源出栏占比开始有所增加。另一方面，也因为当前有部分猪源流入二次育肥，标猪占比数量有所增加。银河期货分析师陈界正表示，月内生猪价格整体以偏强运行为主，主要因供应端压力释放比较有限，同时需求较此前改善所致。首先，从供应方面来看，月内市场各环节出栏积极性较上月有所增加，但仍处于相对偏低水平，规模企业出栏完成进度有所加快，但整体出栏计划比较一般，增量比较有限，一定程度造成了猪源供应量偏低的情况。散户月内出栏动力同样有所改善，逢高出栏积极性有所增加，但本身数量同样偏低，对于市场冲击比较有限。同时，二次育肥近期入场有所增加，但同样比较谨慎，在入场的同时也有一部分前期猪源开始逐步出栏。总体来看，供应端基本维持稳定，市场变化比较有限。需求方面来看，月内需求环比有所改善，但绝对量仍然相对偏低，可以看到，本月以来生猪屠宰量有所增加且价格上行，但冻品库存同样出现增加且鲜销率走弱，消费方面支撑力度比较有限。陈界正介绍，由于当前大小猪价差仍然维持高位，养殖企业仍有一定增重动力，预计后续出栏计划大幅调增概率并不大，这可能使得后续供应端表现仍然相对偏紧。不过，需要关注的是，由于出栏计划本身存在一定变化，因此企业实际出栏意愿影响可能更明显。从近期大小猪价差来看，大体重猪源供应增加已经比较明显，并且生猪出栏体重仍在增加，这可能会引发其他群体出栏的增加，在此背景下，预计现货进一步上涨空间比较有限。从需求端看，陈界正分析，月内需求可能较此前有所好转，但好转力度比较有限，综合消费仍然呈现偏弱运行状态。高频数据来看，月内生猪屠宰量环比增加 13.3% ，冻品库存环比也有所增加，但对比来看，生猪屠宰环比增幅明显高于冻品库存环比增幅，一定程度反应了猪肉向终端流入数量的增加， 期货方面来看，生猪盘面整体呈现偏强运行态势，主要因为现货走势较强且期货方面已经计入一定下行考量，在此背景下，期货盘面开始有主动上修动作。由于月内产业各参与者普遍比较谨慎，这使得后续现货大幅下跌也比较困难，在此背景下，预计期货仍更多以偏震荡运行为主。东莞证券发布研究报告指出，截至 2025 年 1 月末，我国能繁母猪存栏量达到 4062 万头，已连续两月减产，较 2024 年 11 月末回落 0.4% ，未来仍有较大去化空间。2025 年 1 月略有反弹， 2 月份较大回落， 3 月维持在 14.5 元 / 公斤 -15 元 / 公斤区间波动。预计我国生猪供给在 2025 年 Q1-Q3 有望逐步回升，生猪价格在 2025 年 Q1-Q3 有望逐步回落。2025 年我国生猪供给整体较为宽裕，生猪价格因生猪产能回升影响预计表现为下跌趋势， Q4 有望回升。猪价下跌将对生猪养殖盈利带来压力，将倒逼上游能繁母猪产能去化。目前能繁母猪产能已连续两月出现减产，未来仍有较大去化空间。