3月10日，在重庆海关监管下，分别由重庆市合川区、万州区的食品企业生产的19.5吨猪肉罐头顺利装车，发往新加坡，这也是“重庆产”猪肉罐头首次出口东南亚国家。就在上周，重庆动物源性产品监管体系首次通过新加坡的地区准入认证，重庆的两家企业正式获准向新加坡出口猪肉、禽肉、牛肉、羊肉及蛋类等5种动物源性罐头产品。“我们的罐头产品一直远销10余个国家或地区。”重庆德佳肉类科技发展有限公司董事长赖维学表示，“新加坡对进口食品的生产工艺、溯源体系及质量管控要求非常严格，多亏海关、商务委等部门专家全程指导，帮助我们快速掌握新加坡食品安全监管要求，从而获批准入。”此前，在对重庆肉类罐头生产企业的走访调研中，重庆海关了解到，新加坡市场对肉类罐头需求量大，企业出口意愿强烈，但重庆动物源性产品监管体系未通过新加坡认证，企业也无法获得向新加坡出口肉类罐头的资质。重庆海关聚焦企业需求，依托中新关际合作，加强与新加坡食品局沟通交流，开展现场磋商和专题视频会议，并联合重庆市商务委、重庆市农业农村委、重庆市市场监督管理局等部门，系统梳理相关法律法规及食品安全监控计划，对有意向的出口企业实施“驻厂指导”，帮助企业升级生产工艺、优化管理体系，确保其符合新加坡食品管理要求。“根据目前已经签订和正在洽谈的订单来看，预计我们每年出口到新加坡的肉类罐头货值将超1000万元。”重庆市农产品集团食品科技有限公司总经理崔国胜高兴地说，“成功出口到新加坡还有一个很重要的意义，就是进一步提升了我们产品的美誉度和品牌效应。”重庆海关相关负责人表示，此次罐头出口为重庆特色农产品出口带来示范效应。通过新加坡的地区准入认证后，符合条件的5类产品生产企业经海关总署审核并向新加坡推荐注册，就可以获得对新出口资质，可大幅降低企业对新出口成本。

俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局（ Rosselkhoznadzor ）要求白俄罗斯主管当局暂时停止签发输俄罗斯联邦供鸡爪的出口许可证书。原因与中国引入的禽肉进口控制规则的变化有关。俄罗斯自身也在加强对此类产品进口和生产的控制。Rosselkhoznadzor 在声明中写道：“这一决定是根据中国国家海关总署的一封公函作出的，该公函涉及对《检验、检疫、兽医和卫生控制议定书》进行修订，涉及俄罗斯和中国之间冷冻禽肉的相互供应，以及加强对俄罗斯联邦境内家禽产品进口和制造的控制。” 与此同时， Rosselkhoznadzor 向乌兹别克斯坦发出了类似的请求。简单地说，这意味着在新的规则和质量标准得到解决之前，白俄罗斯和乌兹别克斯坦的鸡爪将暂时无法正式进口到俄罗斯。该决定于 3 月 10 日生效。白俄罗斯也直接向中国供应鸡爪和鸡腿。这是由物流中心“ GBK- 丝绸之路”完成的，还向该中心除此之外中国和东南亚出口肉类（鸡肉、牛肉如后腱等）和内脏。由此可以想见，随着海关总署加强输入控制，今年在国内市场上流通的俄罗斯、白俄罗斯进口鸡爪应将明显减少。

根据美国农业部（USDA）食品安全检验局（FSIS）的消息，从3月6日起，北卡罗来纳州塔尔希尔市史密斯菲尔德食品公司工厂生产的猪肉产品不符合向加拿大出口的条件。史密斯菲尔德食品公司负责对外交流的高级主管雷·阿特金森（Ray Atkinson）说：“这个问题与数量有限的某些内脏运输有关。”“我们正在与美国农业部食品安全局合作，加快解决这一问题。” 该公司没有提供其他细节。

2025年2月 ，巴西牛肉出口总额为19.046万吨，比2024年的记录高出6.3%，当时出口总额为17.912万吨，远高于前几年同期的价值(表)。根据COMEX的数据，下表显示了2015年2月至2025年巴西牛肉出口的数据。巴西在2025年2月销售了相当于9.3847亿美元的牛肉，比2024年2月(8.1086亿美元)高出15.7%。

在接受本国专业媒体采访时，阿根廷肉类出口商联合会（ABC）主席Mario Ravettino表示，未来几个月牛肉出口量将继续下降。根据ABC的最新报告，1月份牛肉出口量较2024年12月下降了20.1%，较去年同期下降了25.4%。关于出口目的地，约75%的牛肉出口到中国，Ravettino主席表示：“我们的牛肉出口过于集中于中国市场，这不应该是常态。所有肉类出口商都应该实现市场更加多元化。阿根廷是第一个对中国市场依赖度达到75-76%的国家，我们必须寻找替代市场，因为中国无疑已经启动了保障措施。中国表明了其正在解决动物蛋白需求问题。这让我们感到谨慎，必须让我们深思……我们不应该对中国市场有如此高的依赖度，而应该更加多元化。”同样，阿根廷牛肉推广研究所(IPCVA)副主席、企业家也指出了当前出口行业面临困境的深刻原因：“阿根廷人口在增长，屠宰、生产和营销的能力也在增长，但肉牛存栏量却停滞不前，可以说从20年前就是如此，甚至可能更久。因此，如果我们不考虑增加肉牛存栏量，无论是提高存栏数量还是增加平均出栏体重（阿根廷是屠宰幼畜的国家之一），那么其他工作将会变得复杂。”而根据Senasa最近公布第二次口蹄疫疫苗接种行动的数据，几乎所有类别的活牛接种疫苗数量都出现了大幅下降。行业分析师由此推断出，阿根廷2025年肉牛存栏量将比去年下降150万头左右。当然，存栏量的准确统计数据要等到几周后阿根廷当局发布相应的年度报告时才能得知。阿根廷最大的肉类加工联盟负责人表示，出口行业“正在亏损的情况下运转，但我们正在等待，我们充满期待，因为我们与政府有互动关系。他们告诉我们，我们也知道，这需要时间，有些事情我们必须努力应对，因为我们现在采取的措施可能会完全影响到核心计划，即经济调整的主干——通货膨胀和财政赤字。所以我们正在等待。”在这方面，他提到了对牛肉的出口税，表示“可以采取一些措施。我们目前有很大类别的牛肉出口还有6.75%的出口关税。如果取消这些出口税，对政府的影响将微乎其微。因此，（政府现在就）可以采取一些措施，使出口企业面临的经营环境得到局部改善。这样我们可以等到经济结构调整进入第二阶段后开始真正提高出口生产力。”“我认为问题不在于市场，而在于缺少活牛公牛。我告诉你一些畜牧生产者的说法，他们说‘如果你们出口商不支付足够高的价格，我们不值得为出口生产高质量的公牛’。现在是他们说这话的最糟糕时机，因为阿根廷公牛价格是5美元/公斤胴体，乌拉圭是4.25美元/公斤胴体，巴西是3.50美元/公斤胴体。虽然我理解畜牧生产者的想法，但当他们坐下来分析时，自己也承认阿根廷目前的活牛价格对他们非常有吸引力，”Ravettino说。

据泰媒报道，2025年泰国东部地区的水果产量预计将增长45%，其中榴莲的最大增幅为57%。但由于中国对进口榴莲实行严格的镉和碱性嫩黄检测，泰国目前仍然面临出口问题。泰国当地建议政府加快谈判，扩大碱性嫩黄检查实验室区域。根据2025年东部地区果树的生产情况和预测，东部地区（尖竹汶里府、罗勇府、达叻府）有4种主要果树：榴莲、山竹、红毛丹和龙眼。这4种水果的产量将显著增加，达到1453862吨，比2024年的999211吨增长45.50%。榴莲产量预计将达到1045410吨，增长57%。其中，尖竹汶府预计产量为708377吨，同比增长57.88%；罗勇府产量204796吨，增长51.09%；达叻府产量132237吨，增长61.08%。Nuanthongchan Garden的所有者Suthep Noppan先生透露，今年东部的榴莲产量相当高。通常情况下，在过去一年的生产期间，贸易商就会开始谈判购买出口到中国的产品。但 目前情况相当令人担忧，因为中国在泰国榴莲中检测到碱性嫩黄。因此，中国在生产检查方面更加严格，导致当地贸易商放缓了谈判购买榴莲的行为 。“如果这种情况继续下去，中国对我们的产品没有信心，我们将面临巨大的贸易困难。” 据估计， 今年榴莲的价格可能比去年大幅下降，A级榴莲每公斤仅150泰铢、B级每公斤40泰铢。而去年，A级榴莲每公斤的价格为400泰铢、B级每公斤100泰铢，价格暴跌六成。

随着四旬斋的日益临近，巴西养殖罗非鱼市场呈现出价格坚挺、需求攀升的态势。圣保罗大学高级应用经济研究中心（CEPEA）的分析师指出，稳定的价格得益于供应稳定与需求上升之间的良好平衡。在四旬斋期间，罗非鱼作为颇受欢迎的蛋白质选择，备受消费者青睐。尽管 1 月价格涨幅有限，但进入 2 月，罗非鱼需求显著增强。CEPEA 声明表示，这一时期往往伴随着罗非鱼供应增加，以满足消费者在四旬期对红肉替代品的需求。在第 9 周（2 月 24 日至 3 月 2 日），巴拉那北部和西部价格环比基本稳定，分别为 8.85 巴西雷亚尔（1.53 美元）/公斤和 7.80 巴西雷亚尔（1.35 美元）/公斤，莫拉达新米纳斯上 和  大湖区的价格则分别上升至每公斤 7.77 巴西雷亚尔（1.34 美元）/公斤和 7.40 巴西雷亚尔（1.28 美元）/公斤。与此同时，美国的冷冻罗非鱼市场也在发生变化。由于作为主要供应国的中国生产商减少出货量并整合业务，加上潜在关税高达 35%，美国冷冻罗非鱼价格持续上涨，较大规格鱼片价格在 2024 年面临巨大上行压力。自 2018 年贸易战以来，中国冷冻罗非鱼已面临 25% 关税，近期又新增两次 10% 关税，总关税达 45%，这使得行业人士密切关注美国库存，担忧供应紧张与价格进一步上涨。在产业发展方面，巴西水产养殖业发展迅猛，2024 年总产量接近 100 万吨，较上年增长 9.2%，达到 968,700 吨，其中罗非鱼养殖增长显著。据巴西鱼类养殖协会 PeixeBR 报告，罗非鱼产量从 2023 年约 285,000 吨增至 2024 年的 662,230 吨，增长 14.3%，占巴西养殖鱼类总产量的 68.36%。PeixeBR 执行总裁 Francisco Medeiros 表示，罗非鱼产量增长主要得益于 2023 年有利市场条件，生产商借此增加供应，创下 2024 年产量纪录，但全年价格波动给生产商带来挑战。如今，罗非鱼已在巴西中南部地区的每周饮食中占据稳固地位，成为当地美食的重要组成部分。

海外媒体最新市场显示，新一周（第11周），挪威渔场三文鱼价格进一步下跌，有出口商表示“价格可能已经触底”。对于当前行情，三文鱼出口商在上周五（3月7日）表示：“鱼太多了，国外市场犹豫不决，没有强烈的需求。如果价格不合适，他们不会下单订货买鱼。等到周一，他们知道那时将会得到他们想要的鱼（价格）。” 海外挪威三文鱼市场消息人士认为：随着卖家试图在供应充足的情况下抵制价格进一步下跌，市场变得更加混乱。据悉，挪威三文鱼的出口量远高于2024年同期。以第九周为例，出口量达到1.8万吨，较2024年同期的1.3万吨同比暴增38%。该名消息人士表示：“自新年以来，价格一直承压，市场正在等待。许多人希望价格上涨。我认为价格已经触底。” 另一名鲑鱼养殖者表示：“预计复活节前价格将有所改善和上涨。价格显然已经触底（至少我们是这么希望的）。”海外给出的渔场报价价格为：2-3 公斤：69-72 挪威克朗（6.35-6.69美元 /千克 ） 3–4 千克：75–83 挪威克朗（6.96–7.71 美元/千克） 4–5 千克：77–85 挪威克朗（7.16–7.91 美元/千克） 5-6 公斤：79-87 挪威克朗（7.36-8.11 美元/公斤） 6+ 千克：82–90 挪威克朗（7.64–8.40 美元/千克） 上周四（3月6日），Nordic Aqua Partners （诺帝克）首席执行官 Ragnar Joensen 在北大西洋海鲜论坛（NASF）的舞台上自豪地展示了一条 8-9 公斤 （编者注：也有报道提及规格为7KG，此处引用Intrafish所报道的规格数据） 的鲑鱼。这也许是第一次有人将中国生产的鲑鱼“进口”到挪威。在现场，挪威及国际多位行业领袖排起长队，品尝中国产地养出的陆基循环水养殖大西洋鲑鱼肉。一方面，这代表着诺帝克已从土臭素问题中恢复过来，重新回到市场。但 从另一方面来说，这一举措在国际上的意义非同寻常。“该模式如果被证明是成功的，这将预示着三文鱼生产和分销将发生重大变化。真正的故事是，这种模式是否标志着中国开始完全减少对进口鲑鱼的依赖？”海外媒体观点表示。长期以来，中国对三文鱼的需求长期依赖挪威、智利、英国苏格兰等产区的供应，尤其是6+KG的大规格鱼。而在中国政府支持、税收优惠及无进口成本的情况下，中国生产的陆基大西洋鲑可能即将与“最好的”挪威和英国苏格兰三文鱼同台竞争。“当前，Nordic的产量仍然很小。挪威生产商可能很快就会面临一个截然不同的竞争格局——中国不再只是一个客户，而是一个成熟的竞争对手。如果这听起来不太可能，那么问问汽车行业这个故事的结局就知道了。” 2025年挪威三文鱼平均价格预测下调为88.5挪威克朗，主要受二季度低价影响 此前，一位资深的鲑鱼行业定价分析师将 2025 年挪威的平均价格定为 98.50 挪威克朗（8.34 欧元/8.80 美元）。仅两个月后，预测价格有所下调。曾任Fishpool 的首席执行官的Soren Martens  ，现在负责泛欧交易所的大宗商品业务。据他预计，平均价格调整为 88.50 挪威克朗 （7.49 欧元/7.90 美元）。“主要是第二季度的低价造成了这种情况。”Martens 说。Kontali 分析师 Ragnar Nystoyl 预测，到 2025 年，全球大西洋鲑鱼的供应量将增加 5%， 今年上半年挪威鲑鱼的供应量将增加 7% 。